Beta glucan là gì? Đây là câu hỏi của nhiều người bởi hiện nay các sản phẩm như thực phẩm chức năng hay cả sữa của trẻ em được quảng cáo trên thị là có chứa beta glucan. Vậy nó là chất gì mà được quảng cáo rầm rộ như vậy, nó có tác dụng gì cho sức khỏe của con người. Hãy cùng Slim Hami tìm hiểu về vấn đề trên.
Mục lục
Beta glucan là gì?
Beta-glucan là một chất xơ hòa tan được tìm thấy ngũ cốc tự nhiên; men và một số loại nấm cố định được bán dưới dạng bổ sung. Một phân tử rộng rãi polysacarit Saba được tạo thành từ nhiều phân tử đường. Beta-glucan có khả năng mang đến nhiều ích lợi cho sức khỏe, kể đến giảm cholesterol; cải thiện quản lý lượng đường trong máu và vững mạnh hệ miễn dịch.
Là một chất xơ hòa tan, bản thân chúng không được tiêu hóa, tuy nhiên; nó làm chậm quá trình chuyên chở thức ăn trong ruột. Kết quả là carbohydrate được hấp thu chậm hơn; dẫn đến lượng đường trong máu ổn định hơn. Ngoài ra, nó chuyển động chậm qua đường tiêu hóa, uống cholesterol với nó.
hiện tại chúng được tìm thấy trong rất nhiều các loại thực phẩm có sẵn từ tự nhiên như: các loại nấm, yến mạch, lúa mạch,… Hay được tìm thấy trong thành tế bào các vi khuẩn, nấm, tảo, địa y.
Công dụng của Beta glucan đối với cơ thể con người
Beta Glucan với cơ thể
- Beta Glucan tác dụng hăng hái lên những tế bào ung thư, trong đó là kích hoạt và tăng số lượng các tế bào miễn dịch cơ thể macrophage. Nhờ đó nó có hiệu quả trong điều trị ung thư.
- Beta Glucan có hiệu quả phòng chống nhiễm trùng tốt.
- Chống phơi nhiễm bức xạ.
- Chữa lành vết thương: Trong cả nghiên cứu trên động vật và con người, việc điều trị với Beta Glucan đem lại các kết quả tốt như nhiễm trùng ít hơn, tỷ lệ tử vong giảm,…
- Giảm các thể hiện viêm mũi dị ứng.
- Điều trị viêm khớp: Beta Glucan làm giảm sự oxy hóa tế bào trong quá trình vững mạnh bệnh viêm khớp.
- Ngoài ra, Beta Glucan còn hạ thấp xơ vữa động mạch, giảm nguy cơ bệnh tim mạch, tăng nhu động ruột giúp cải thiện tiêu hóa, hạ đường huyết giúp giảm nguy cơ tim mạch ở người bệnh tiểu đường.
Đối với trẻ em
Beta Glucan có hiệu quả giúp trẻ phòng ngừa, ngăn chặn những bệnh hô hấp và tăng trưởng hệ miễn nhiễm thiên nhiên.
Đối với phụ nữ mang thai
Beta Glucan giúp mẹ bầu vững mạnh hệ thống miễn dịch, phòng chống nhiễm trùng do vi khuẩn, vi rút… Bảo vệ mẹ bầu khỏi những tác nhân gây bệnh thông qua đó giúp bảo vệ sức khỏe và sự tăng cường của thai nhi. Tuy nhiên, những sản phẩm chứa Beta Glucan trong thành phần mẹ bầu cần tìm hiểu tư vấn y khoa trước khi sử dụng.
Nguồn thực phẩm giúp bổ sung Beta Glucan
- Thực phẩm tự nhiên chứa Beta Glucan như: men làm bánh mì, 1 số loại nấm, hạt ngũ cốc (yến mạch, đại mạch), tảo…
- Những sản phẩm bổ sung dinh dưỡng, thực phẩm tính năng, sữa công thức cho nhiều nhóm tuổi/ đối tượng cũng là nguồn được bổ sung Beta Glucan.
Lưu ý khi sử dụng bổ sung Beta Glucan
- Bổ sung chất dinh dưỡng Beta Glucan (1,3/1,6) an toàn đối với người to và trẻ thơ trên 1 tuổi.
- Hầu hết Beta Glucan trong thực phẩm an toàn với người lớn thông qua đường uống. Tuy nhiên không nên uống nhiều hơn 15 g mỗi ngày và không sử dụng trong thời gian dài hơn 8 tuần.
- Tiêm tĩnh mạch với Glucan cần phải lưu ý vì nó gây ra nhiều vấn đề về lá lách, đông máu và nhiều rối loạn hiểm nguy khác.
- Phụ nữ mang thai và cho con bú thận trọng khi sử dụng các sản phẩm chứa Beta Glucan.
Qua bài viết này, mong là các bạn đã hiểu được Beta Glucan là gì? Beta Glucan có vai trò đặc biệt với hệ miễn nhiễm thiên nhiên của cơ thể. Hiểu được ích lợi của nó, bạn sẽ đơn giản hơn trong việc theo dõi và sử dụng những sản phẩm có chứa Beta Glucan. Mong là bạn sẽ luôn theo dõi các bài viết của Slim Hami để có thêm các kiến thức bổ ích nha!
Xem thêm: Tụt huyết áp nên làm gì
